Κατά ορισμό, μια ουζάδικο είναι ένα μέρος όπου καταναλώνεται, μεταξύ άλλων, ούζο.

Σύμφωνα με την παράδοση, τόσο στην ηπειρωτική Ελλάδα (επίσημη ονομασία της χώρας) όσο και σε ένα από τα 9000 ελληνικά νησιά, συνηθίζεται να μοιράζονται ούζο και μερικά πιάτα για να τσιμπήσουν στις βεράντες, είτε στις πόλεις είτε στα χωριά. Μια στιγμή παραδοσιακής συντροφικότητας. Δημιουργημένο στη Λέσβο (σύμφωνα με τις πληροφορίες), αυτό το απεριτίφ προέρχεται από τα υπολείμματα των σταφυλιών που έχουν πατηθεί και αρωματίζονται με γλυκάνισο.

Η ΟΥΖΕΡΙΑ ΜΑΣ ΣΤΟ IXELLES

Στην Ουζέρια Μεζεδοπόλιο, όπως και στην Ελλάδα, όλα είναι υπό το σύνθημα της απλότητας και της φρεσκάδας, υπό την επίβλεψη του ιδιοκτήτη, Γεωργίου Τσικάληδη, που κατάγεται από τη Θράκη, στη Βόρεια Ελλάδα, κοντά στα σύνορα με την Τουρκία. Εγκατεστημένος στις Βρυξέλλες από το 1987, έγινε μάγειρας του ελληνικού ναυτικού κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής του θητείας, ένα πραγματικό επισκεπτήριο εκεί! Γνωρίζοντας όλες τις πτυχές της κουζίνας ολόκληρης της χώρας, ο Γεώργιος δίνει μεγάλη σημασία στην αυθεντικότητα.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Στο μενού θα βρείτε φυσικά τις υπέροχες (ανανεωμένες) σπεσιαλιτέ της Θράκης και της Θεσσαλονίκης (στο βορρά) ή της Πελοποννήσου και της Κρήτης (στο νότο). Και ας μην ξεχνάμε τον Πειραιά, τις Κυκλάδες και πολλές άλλες περιοχές. Μια πληθώρα μικρών πιάτων για να φέρεις στο τραπέζι και να απολαύσεις σε μια φιλική ατμόσφαιρα. Αυτό είναι κάτι που συνηθίζεται στην Ελλάδα στις ουζέρες. Όσο περισσότεροι είναι στο τραπέζι, τόσο περισσότερα θα υπάρχουν για να τσιμπήσεις από εδώ και από εκεί!

ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ ΜΕΣΕΔΟΠΟΛΙΟΥ

Ακολουθεί μια μικρή επισκόπηση των παραδοσιακών προϊόντων. Όσον αφορά τα αλκοολούχα ποτά, το ούζο ξεχωρίζει φυσικά. Μεταξύ των κρύων γαστρονομικών σπεσιαλιτέ, υπάρχουν: το τζατζίκι, το ταραμά (αυθεντικό, νόστιμο, όχι φωσφοριζέ ροζ, αλλά με φυσικό λευκό-μπεζ χρώμα), το κτιπίτι και ο κρητικός ντάκος. Από τα ζεστά μεζέδες θα βρείτε ψητό χταπόδι και τηγανητά καλαμάρια, σπανακόπιτα (φουρνιστό με σπανάκι) και τυρόπιτα (φουρνιστό με τυρί). Για τους λάτρεις του κρέατος, προτείνουμε τη νέα μας σπεσιαλιτέ, το μοσχαράκι μαγειρεμένο με μαυροδάφνη, συνοδευόμενο από κριθαρότο και κεφαλογραβιέρα. Επίσης, παραδοσιακά επιδόρπια όπως το σπιτικό χαλβάς (κέικ με σιμιγδάλι), το γαλακτομπούρεκο (φουρνιστό με κρέμα ζαχαροπλαστικής), το μπακλαβά, το καδαΐφι και πολλά άλλα.

Menu

Mezes froids

Salade OUZERIE

Salade grecque

Salade Horta

Dakos crétois

Salade de pois chiches

Tzatziki

Tarama blanc

Caviar d'aubergine

Ktipiti

Mezes chauds

Courgettes frites

Aubergines frites

Boulettes de courgettes

Boulettes de tarama au citron vert

Spanakopita

Tyropita

Fava

Aubergines au four

Saganaki fromage

Poivrons farcis aux trois fromages

Mezes poissons

Poulpe caramélisé au miel

Poulpe grillé

Boulettes de poulpe à la menthe

Calamars frits

Petits poissons frits

Scampis sautés à l'ouzo

Filet de morue avec une purée à l'ail

Calamars grillés

Mezes viandes

Brochettes de porc

Saucisses grillées

Brochettes d'agneau

Boulettes de viandes grillées

Mijoté de veau au mavrodaphne

Moussaka

Desserts

Yaourt grec

Baklava

Galaktoboureko

Kadaïfi

Kadaïfi avec glace

Chocolatopita

Cheesecake à la pistache Aiginis

Glaces

Sorbet citron

Portokalopita

Ανακαλύψτε επίσης

Spécialités de l'Ouzerie

Nos Vins